Que manger quand on a des rhumatismes ?

Même si les médicaments modernes peuvent les soulager efficacement, beaucoup de personnes atteintes se tournent vers un changement d’alimentation. Qu’en disent les experts ?
 
Selon des études, jusqu’à la moitié des personnes atteintes de rhumatismes estiment que l’alimentation influe sur leurs douleurs. Certaines personnes se sentent mieux en évitant les aliments sucrés ou produits industriels, d’autres en bannissant le lait, la viande ou le gluten de leur assiette. Il est possible qu’effectivement, des aliments provoquent chez certaines personnes une inflammation digestive qui se propage aux articulations : parlez-en avec votre médecin, qui tiendra compte de votre sensibilité personnelle.
 
Pour mieux bouger, cap sur la Méditerranée
 
Cependant, la Société Française de Rhumatologie estime que les preuves scientifiques manquent pour conseiller d’exclure un groupe d’aliments dans le but de soulager la maladie, surtout sans suivi par un médecin ou diététicien : les risques de carence et de fatigue guettent. Selon les études, seul le régime de type méditerranéen semble améliorer la santé des personnes atteintes de rhumatismes.
 
Même avis du côté de la Fondation Américaine sur l’Arthrite, qui précise que ce régime peut être bénéfique pour plusieurs raisons. D’une part, il est riche en fruits et légumes dont les polyphénols et vitamines luttent contre les dommages cellulaires. Ensuite, l’huile d’olive contient de l’oléocanthal et les poissons gras comme le saumon, les sardines ou le hareng des Oméga 3 qui tous ont une action anti-inflammatoire. Enfin, les noix et graines contiennent de la vitamine B6 et des oligo-éléments qui peuvent également soulager les symptômes de la maladie. De plus, elles représentent aussi une collation saine qui contribue à réduire le risque de surpoids, donc de contrainte accrue sur les articulations.
 
 
 
Sources :
Arthritis Foundation : Best Foods for Rheumatoid Arthritis https://www.arthritis.org/health-wellness/treatment/treatment-plan/tracking-your-health/foods-that-can-help-ra-symptoms
Recommandations de la SFR sur l’alimentation des patients ayant un RIC, Revue du rhumatisme 89 (2022) 116–127
Tedeschi SK. Diet and rheumatoid arthritis symptoms: survey results from a rheumatoid arthritis registry. Arthritis Care Res 2017;69:1920–5
Pham T, Sokol H, Halioua B et al. Immune-mediated inflammatory diseases and nutrition: results from an online survey on patients’ practices and perceptions. BMC Nutr 7, 38 ; 2021

Mis en ligne le 27/06/2023